Nº 12, Mayo de 2007
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HASTA EL CUARENTA DE MAYO...
 Mayo es el mes florido. Estalla de colorido con sus flores, salpicando de color el espeso tapiz de hierba fresca. La temperatura sube de pronto, y ya casi no nos acordamos de los fríos invernales.El césped crece con vigor, el Sol tarda en ocultarse y a nosotros también nos cuesta entrar en casa, pues nada resulta tan gratificante en esta época como disfrutar de un plácido atardecer en nuestra terraza florida y repleta de plantas recién regadas. |
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Flores de Plumbago o jazmín azul |
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HONGOS EN LAS PLANTAS EN PRIMAVERA
| La primavera está siendo muy húmeda, hecho por el cual hemos de extremar las precauciones con los hongos. El aumento de la temperatura, unido a las humedad han hecho proliferar con más vigor las enfermedades fúngicas. He aquí tres de las más importantes: |
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El Oidio: Foto: Oidio sobre el evónimo (Oidium euonymi) La Roya: La Antracnosis:
Foto: Antracnosis sobre hoja de anturio |
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Recomendamos para este mes: |
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Una de las más comunes es el oidio, producido por diferentes clases de hongos externos como Sphaerotheca, Erysiphe, Oidium, Uncinulla sp... Se manifiesta por medio de unas manchas blanquecinas y pulverulentas sobre las hojas de la mayoría de las plantas. 
Es una enfermedad fúngica que produce manchas amarronadas en las hojas, de formas redondeadas o irregulares, según el tipo de hongo que produzca la enfermedad. 
3. BOTIQUÍN DE URGENCIAS: PROBLEMAS Y SUS SOLUCIONES EN JARDICULTURA
Aunque el resto del año no nos libremos de plagas y enfermedades, una de las características de la estación primaveral es que resulta muy beneficiosa para la multiplicación de insectos, hongos y bacterias, ya que la temperatura se situa cerca de los 24ºC y la humedad ambiental también es superior al resto de las estaciones cálidas. Todo esto hace que los insectos y hongos patógenos de nuestro jardín se desarrollen a velocidades superiores de lo normal, invadiéndolo casi sin darnos cuenta. Los insectos de jardín como los pulgones, la cochinilla o la mosca blanca tienen productos específicos que funcionan de manera eficaz, permitiendo un mayor control de sus poblaciones sin necesidad de contaminar o poner en riesgo a las plantas por toxicidad del producto. |
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Para los pulgones |
Para las cochinillas |
Para la mosca blanca |
Los ácaros del jardín como la araña roja, suelen aparecer en cuanto empieza a apretar el calor, ya que el ambiente se vuelve más seco, condición que favorece la expansión de esta plaga. Estos ácaros también tienen su producto específico, el Acaricida Listo Uso de Asocoa. Pulverizándolo por toda la planta afectada en cuanto aparezcan los primeros síntomas, es decir, pequeños puntitos amarillentos en las hojas y minúsculas telas de araña, podremos combatir eficazmente su desarrollo. |
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Los caracoles y babosas están en pleno apogeo y atacan sin misericordia con sus mordeduras las hojas tiernas de las plantas. Mata-Caracoles de Asocoa es un molusquicida granulado que atrae a los limacos. Usándolo al atardecer, nos aseguramos de controlar la voraz plaga. |
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Las avispas también están presentes durante todo el año, formando sus nidos por doquier, dentro de cualquier hueco protegido de la interperie, ya sea en una barandilla o sobre ramas muertas. Al olor de la comida, de la fruta madura o de las barbacoas, acuden insaciables al festín, molestando y poniéndonos en peligro con sus picaduras. Todo esto se evitará fácilmente disponiendo algunas Trampas Anti-avispas estratégicamente en el jardín, Y, si el acoso no puede evitarse y quieres eliminarlas y también sus nidos, usaremos Anti-avispas Listo Uso . Resultados espectaculares!!!. |
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4. EL REPORTAJE DE JARDICULTURA
ÁRBOLES DE RAÍCES POCO AGRESIVAS
La elección del árbol adecuado a las dimensiones del jardín es muy importante, más aún si el espacio de que disponemos es pequeño. Como regla general nunca deberíamos de colocar un árbol más cerca de dos metros de cualquier construcción para evitar cualquier tipo de problema. Para evitar que el árbol se deforme buscando la luz, intentaremos que los árboles más próximos a la vivienda sean de porte bajo, tipo frutal o gran arbusto. Los frutales, salvo los cerezos o nogales, no tienen raíces agresivas. Árboles de porte bajo o arbustos de gran porte recomendados para tal fin son: la Rosa de Siria, el Taray, el Árbol de Júpiter, el Árbol del Amor y el Árbol de la Seda. También hemos de evitar colocar nuestros árboles muy cerca de las lindes o vallas que nos separa de los jardines vecinos, aunque no existan construcciones, ya que tanto la parte aérea como la subterránea puede acarrearnos problemas vecinales cuando la planta crezca.
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LAS PLANTAS ANUALES Y LAS VIVACES
Las plantas de jardinería se clasifican según su longevidad en Anuales, Bianuales y Vivaces.
Las plantas vivaces son aquellas que permanecen vivas durante más de dos años. Las veremos secarse cada año hasta la temporada próxima, donde surgirán de nuevo, pues aunque su tallo y sus hojas se hayan secado, la raíz permanece viva debajo de la tierra.
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LAS BROMELIAS
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Desde hace 5.000 años, el hombre ha cultivado esta especie para recolectar sus magníficos frutos. El tono verde oscuro y brillante de sus hojas contrasta con los grupos de flores blancas durante la primavera. Las peras del peral Nashi tienen múltiples cualidades alimenticias entre las que destaca su alto contenido en fibra, lo que hace del fruto uno de los mejores aliados en las dietas de pérdida de peso. |
LOS GERMINADOS
Los germinados son brotes tiernos de plantas recién nacidas, cuyas semillas solemos tener en nuestros hogares. Algunas de ellas, como es el caso de la soja, la alfalfa, las lentejas, el rabanito y otras se venden ya germinados al natural.
Entre sus propiedades más importantes, los germinados cuentan con gran cantidad de enzimas digestivas, vitaminas, aminoácidos, clorofila y minerales asimilables que nos ayudarán a mantener nuestro equilibrio alimenticio.
Chop-Suei de soja germinada
Se trata de un plato típico de la gastronomía china vegetariana. Es muy apreciado en su país por la cantidad de azúcares y vitaminas. Allí se suele comer a media mañana como plato ligero para recuperar fuerzas, y en la cena, pues su potencial calórico es muy bajo. Además es un plato muy fácil de elaborar y se cocina en muy poco tiempo. ¿Quién dijo que la comida rápida no podía ser sana?
Ingredientes:
250 gr. de brotes de soja
1 calabacín
1 pimiento verde
2 cebollinos
1 pimiento rojo2 ajos
1/2 puerro
Aceite de oliva
Salsa de soja Tamari
2 tazas de agua
Elaboración:
Primeramente se cortan los ajos y el cebollino en juliana y se doran con un poco de aceite y salsa de soja en la sartén. Cortaremos el calabacín, los pimientos y el blanco del puerro en daditos pequeños. Cuando los ajos y el cebollino estén dorados, se añaden el resto de verduras cortadas y dos tazas de agua. Se deja cociendo al vapor unos minutos. Añadiremos después la soja germinada y dejaremos dos minutos más.
El Chop-Suei se sirve recién sacado de la sartén con salsa de soja como acompañamiento.
9. CALENDARIO DEL JARDINERO: JARDICULTURA
MAYO
 Huerto familiar |
 Árboles y arbustos |
 Césped |
 Bulbos, flores, rosales y geranios |
 Plantas de interior y terraza |
No lo olvides: tus plantas son seres vivos. Cuídalas
FLORACIONES MÁS LARGAS Y ABUNDANTES
 Numeración de las yemas |
Las plantas que florecen en primavera pueden ser más prolíficas si extraemos las flores maduras o marchitas. Este hecho induce una floración más larga, ya que evita que las flores pasadas consuman recursos alimenticios de la planta. En los rosales cuyas flores veamos pasadas, debemos cortarlas por encima de la cuarta yema, empezando a contar desde la flor. De esta forma, fomentamos la formación de más cantidad de tallos floríferos en el rosal. Si los tallos son cortos el corte lo haremos por encima de la tercera yema. No hay que olvidar que para alargar la floración es necesario igualmente que la planta se encuentre bien regada y nutrida. Es necesario por lo tanto aumentar los riegos durante la floración y aplicar Abono Floración de Asocoa. |
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DIFERENCIAR JAZMINES OLOROSOS
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El género jasminum comprende muchas especies de floración en diferentes colores y épocas. Dentro de esta estación, la primavera, encontramos un par de especies muy similares tanto en el color de las flores como en su follaje. Éstas son el Jazmín Real y el Jazmín Andaluz. Tendemos a confundir estas dos especies debido a que ambas huelen de manera similar y el color de sus flores es blanco, pero existen pequeños trucos para distinguirlos. |
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